芝麻刀切馒头
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人做过这道菜
知酥里
心里一直都想撸个芝麻馒头
正好碰上超市有打好的芝麻粉
随意买了点撸馒头 做青团
毕竟芝麻的营养成分大家都晓得么
所以就有了这个诞生～哈哈哈
这里用的牛奶是花园牛奶
奶香味特别重 如果你用的是纯牛奶
可能吃出来就没那么浓郁
芝麻粉就是吵熟的芝麻打粉
超级无敌香
正好碰上超市有打好的芝麻粉
随意买了点撸馒头 做青团
毕竟芝麻的营养成分大家都晓得么
所以就有了这个诞生～哈哈哈
这里用的牛奶是花园牛奶
奶香味特别重 如果你用的是纯牛奶
可能吃出来就没那么浓郁
芝麻粉就是吵熟的芝麻打粉
超级无敌香
用料
芝麻刀切馒头的做法
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材料大集合（新手建议分开称好）
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干性材料混合均匀，再一点点加入牛奶搅成面絮状（牛奶不要一次性加入，不同面粉的吸水量不同）下手揉光滑，一定要揉透！！！
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撒点手粉用擀面棍擀成厚度均匀的长面片
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长面片刷一丢丢牛奶卷起来，用刀切成大小一样的面胚
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垫上油纸醒发至两倍大，手指轻按会回弹，冷水上锅，大火烧开转中火蒸十分钟，焖三分钟再开盖
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胖嘟嘟的芝麻馒头出炉啦
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蒸好后的馒头内部组织细腻
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再来了小视频
小贴士
1.不同面粉的吸水量不同，液体少量多次加入
2.面团一定要揉透（三光：手光 面光 盆光）
3.每个煤气灶的火力不同，蒸的时间也要控制
2.面团一定要揉透（三光：手光 面光 盆光）
3.每个煤气灶的火力不同，蒸的时间也要控制
