简易版炸薯条
1
人做过这道菜
_黄哈哈_
味道和KFC的薯条没差，棒呆，简单易做
用料
| 土豆3～5 | 个 |
| 盐2 | 克 |
| 油 | 适量 |
| 番茄酱2 | 勺 |
简易版炸薯条的做法
-
土豆切条，泡水十分钟左右(没时间也可以不泡没太大影响)
-
水沥干，加入一到两克盐混合均匀
-
加入适量油，根据土豆量定(放下土豆后要能没过)
-
油温升高后加入土豆(大概两三分钟油温可以升高)
-
盖上锅盖大火炸，三分钟左右打开观察
-
防止糊锅，稍稍颠下锅
-
五分钟后，观察土豆变化，稍变色并且变干可以进行翻面(翻面一次两到三分钟，太早翻面土豆会不成型，要注意)一共需要翻面两到三次
-
爱吃脆点的可以多炸下，一般炸到这种程度可以出锅了
-
出锅啦家里大人小孩都爱，加点番茄酱，完美
小贴士
1.油要用的够多，用完之后可以捞起来煮菜
2.盐只要一点点就够不用像调味一样主要是为了定型
3.油温一定要够热才能下土豆否则会容易糊锅
4.第一次翻面要等稍久些，多观察，为防止糊锅可以稍微颠锅下，土豆水分变的干一些后再翻面，免得土豆条不成型
5.每次翻面间隔三分钟左右，三次左右基本上就能熟了
2.盐只要一点点就够不用像调味一样主要是为了定型
3.油温一定要够热才能下土豆否则会容易糊锅
4.第一次翻面要等稍久些，多观察，为防止糊锅可以稍微颠锅下，土豆水分变的干一些后再翻面，免得土豆条不成型
5.每次翻面间隔三分钟左右，三次左右基本上就能熟了
