咸蛋黄肉松青团

首先艾草清理干净，然后烧开水把艾草放下去烫十分钟左右，快好时加少量的小苏打，这样可以保持做出来的颜色保持青绿，捞起来过滤两次冷水，不急做的话可以泡几个小时去艾草苦涩味😊

咸蛋黄肉松馅，1、首先买15个咸鸭蛋回来把蛋黄取出用碟子装好，然后在上面喷洒高度白酒，有烤箱可以放烤箱烤几分钟，我没有烤箱所以用锅蒸熟的。2、蒸熟得蛋黄用勺子压碎➕肉松➕香甜沙拉酱搅拌均匀，然后捏成大小一样的馅就好了。

把泡好的艾草用料理机打碎，艾草汁加入糖，然后放糯米粉和粘米粉柔成面团，甜度自己喜欢。

做好面团可以制作艾草青团了。

这是制作好的青团，因粉团又多，后面我就做了两个口味，一个咸蛋黄肉松味和花生黑芝麻味的。

这是咸蛋黄肉松。

这个黑芝麻花生，黑芝麻花生馅制作也简单，就是花生和黑芝麻炒熟，然后打碎，加糖就行了。