香脆芝麻小饼

1 人做过这道菜
布丁剩下的蛋白,不能浪费,再做一盘芝麻小饼,正好带出门当零食

用料  

蛋白 4个鸡蛋的蛋白
低粉 50克
细砂糖 20g
食用油 15g
白芝麻 适量

香脆芝麻小饼的做法  

  1. 砂糖倒入蛋白液中

    香脆芝麻小饼的做法 步骤1
  2. 筛入低粉

    香脆芝麻小饼的做法 步骤2
  3. 倒进芝麻,我没称芝麻有多少,自己看着放吧

    香脆芝麻小饼的做法 步骤3
  4. 家里有啥油用啥油,我家只有菜籽油了

    香脆芝麻小饼的做法 步骤4
  5. 很多年前烤马卡龙用过的软胶模,涂上黄油,我喜欢直接拿黄油块擦上去。烤箱预热180度,10-15分钟,自己观察一下,再拿出烤箱。

    香脆芝麻小饼的做法 步骤5
  6. 脑子进水的一步:稀里糊涂的软胶模没放进烤盘,直接就放了面粉糊,本想靠技术进烤箱,结果,嗯,就这样了

    香脆芝麻小饼的做法 步骤6
  7. 第二盘带着脑子烤,软胶模放进烤盘,再放面糊,出来很是漂亮。脑子是个好东西,时时刻刻得带着!

    香脆芝麻小饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 15:20:30
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