小美版香葱火腿肠面包
0
人做过这道菜
秀食渴馋_Shelley
用料
小美版香葱火腿肠面包的做法
-
1⃣先把牛奶、糖、酵母2分钟/2混合，天气冷3分钟/37℃/2混合。
-
2⃣高粉、奶粉，、鸡蛋、盐
30秒/3—6混合，然后3分钟揉面。 -
3⃣放黄油20克3分钟揉面，尽量揉出手套膜，超过300克面，4分钟揉面。
-
4⃣温暖环境发酵至二倍大，有蜂窝组织就好了。
-
5⃣然后分成8个面团，松弛10分钟。
-
6⃣整形自己喜欢的形状，这是香葱肉松的。
-
其余二种香肠形状。
-
7⃣第二次发酵至二倍大，刷上鸡蛋液。
-
8⃣撒上色拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士，175度15分钟。
-
9⃣表面微黄出炉。
-
🔟三种形状集合，香味四溢，三个不够啊！😍😜
-
后来又做了熊掌形状，先刷一遍蛋液，掌上放培根，挤上蛋黄酱、放上马苏里拉芝士。
-
出炉刷上黄油，撒上罗勒碎，开吃😋
