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清明艾青团

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zjq�的厨房  zjq�
清明时节雨纷纷，每年这个时候是艾长出嫩叶时节，多吃艾身体好。

用料  

糯米粉 500克
粘米粉 100克
澄粉 100克
白砂糖 300克
艾草 适量
紫薯馅 提前做好
蛋挞托 适量

清明艾青团的做法  

  1. 洗净艾叶，只要叶不要根

    清明艾青团的做法 步骤1

  2. 锅中烧开水焯水，焯水时加一小汤匙食用小苏打粉，为艾草固色，使艾草保持翠绿色

    清明艾青团的做法 步骤2

  3. 焯水两分钟就捞起用冷水洗干净，最后挤干水

    清明艾青团的做法 步骤3

  4. 用搅拌机打可泥，可以加点热水打

    清明艾青团的做法 步骤4

  5. 打成这样，放锅中和白糖水煮开

    清明艾青团的做法 步骤5

  6. 煮开直接倒入粉盆和面，不需要再加水了

    清明艾青团的做法 步骤6

  7. 开始包馅

    清明艾青团的做法 步骤7

  8. 用蛋挞托垫

    清明艾青团的做法 步骤8

  9. 锅中烧开水蒸十分钟可以了。

    清明艾青团的做法 步骤9

小贴士

加澄面不要加淀粉

上传你做的清明艾青团

 
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该菜谱发布于 2020-04-11 15:26:11
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