狗狗的生日蛋糕🎂

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缘宝5月20日过一岁生日,但由于某些原因我不能在当天陪他一起过,所以就提前给他过一岁生日了^_^

用料  

•蛋糕主体(6寸)
鸡胸肉 鸡脆骨
虾皮 胡萝卜
西兰花 莴笋叶(做蛋糕装饰剩下的,顺便放进去
鸡蛋 面粉
•蛋糕装饰
胡萝卜 鸡蛋黄
绿叶菜 面粉
•蛋糕抹面
荔浦芋头 水/牛奶

狗狗的生日蛋糕🎂的做法  

  1. 主体:                                                                   鸡胸肉、鸡脆骨、虾皮、胡萝卜、西兰花、莴笋叶剁碎(我没剁很碎,觉得狗狗这样吃会更有口感),加入鸡蛋、面粉混合均匀               
    ⚠️怕沾模具可先刷一层油                                  
    ⚠️活底模具烤的时候会留出来一些蛋液,最好在模具下面放一个小烤盘或者包一层锡纸

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤1
  2. 装饰:                                                                 
    胡萝卜蒸熟捣成泥加面粉揉成团                        
    莴笋叶加适量水研磨出汁加面粉揉成团                               
    蛋黄加面粉揉成团

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤2
  3. 借助模具做成喜欢的样子

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤3
  4. 蛋糕主体肉比较多、比较厚 烤箱170°C 1h                                   
    装饰饼干 170°C 20min即可(薄的话适当缩短烘烤时间,厚了适当增加时间                                     
    ⚠️主题不易脱模可借助戚风脱模刀                                 
    ⚠️主体烘烤后表面会突起,用面包刀和固定架把凸起部分切掉即可

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤4
  5. 抹面:                                                                       荔浦芋头+水/牛奶捣成泥(注:别太浓稠,要不然抹不开,但也不能太稀,会挂不住)     

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤5
  6. 根据个人喜好进行装饰

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤6
  7. 摆拍摆拍( •̀∀•́ ) ノ゚但他总是乱动,不配合照相,也不看镜头😂

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤7
  8. 点上一根小蜡烛,许个愿~

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤8
  9. 开吃!

    狗狗的生日蛋糕🎂的做法 步骤9

小贴士

抹面用土豆泥也可以,我本来是用土豆泥的,但这次的特别黏,没法儿用,就换成了荔浦芋头
 

狗狗的生日蛋糕🎂相关分类

该菜谱发布于 2020-04-11 15:49:57
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