主体: 鸡胸肉、鸡脆骨、虾皮、胡萝卜、西兰花、莴笋叶剁碎(我没剁很碎,觉得狗狗这样吃会更有口感),加入鸡蛋、面粉混合均匀
⚠️怕沾模具可先刷一层油
⚠️活底模具烤的时候会留出来一些蛋液,最好在模具下面放一个小烤盘或者包一层锡纸
装饰:
胡萝卜蒸熟捣成泥加面粉揉成团
莴笋叶加适量水研磨出汁加面粉揉成团
蛋黄加面粉揉成团
借助模具做成喜欢的样子
蛋糕主体肉比较多、比较厚 烤箱170°C 1h
装饰饼干 170°C 20min即可(薄的话适当缩短烘烤时间,厚了适当增加时间
⚠️主题不易脱模可借助戚风脱模刀
⚠️主体烘烤后表面会突起,用面包刀和固定架把凸起部分切掉即可
抹面: 荔浦芋头+水/牛奶捣成泥(注:别太浓稠,要不然抹不开,但也不能太稀,会挂不住)
根据个人喜好进行装饰
摆拍摆拍( •̀∀•́ ) ノ゚但他总是乱动,不配合照相,也不看镜头😂
点上一根小蜡烛,许个愿~
开吃!