1、将面团所有的材料都放到一起揉匀,放一边醒发20分钟。
2、在面团醒发的时候把椰蓉馅所用到的材料全部搅拌匀静止10分钟。
3、把面团平均分成6份并搓成圆形面团,椰蓉馅也搓成6份小圆球。
4、将面团微擀平包入一颗椰蓉馅后收口捏紧朝下,慢慢把包好馅的面团擀成牛舌状。
5,将擀成牛舌状的面团切成均等的3条,并打成麻花辫状。
6、烤盘内铺好硅油纸,把打好麻花辫的面团并排放入。
7、开始发酵,等面团发酵至原来的2倍大时,刷上全蛋液入烤箱烤了。
8、中层170度,烤16分钟就可以取出享用了。
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