【好吃的时蔬米饭锅贴】

准备好所有食材，胡萝卜切成颗粒状，大致与玉米和豌豆差不多大小，小葱切成葱花。

稻香米淘洗干净后加水煮熟，米饭尽量煮得稍微硬一点，我喜欢硬点的米饭，哈哈

豌豆、玉米、胡萝卜焯水8分钟捞出沥干备用。

焯好水是这样的，像极了红绿灯🚥。

平底锅加热入少许的油，倒入焯好水的豌豆、玉米、胡萝卜粒翻炒。

放米饭进去加入生抽、蚝油、鸡汁翻炒均匀，加入葱花，翻炒装盘备用。

上手开包，馅料不要贪多，皮周围可以抹上水方便沾合，包的过程中最后把已经包好的用湿布盖上防止风干。

平底锅放一点油，开始煎锅贴，也可以放少量的水，盖上锅盖制造水汽让锅贴皮更易熟，一定要用小火，大概8分钟左右就差不多好了。

底部微焦就可以了，我喜欢蘸着香醋吃。

咬开后就是这样的。