香喷喷的米糕
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人做过这道菜
紫云莉莉
美好的周六 闲着无聊 突然想吃米糕就动起手来做
用料
香喷喷的米糕的做法
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将120克粘米粉倒入碗里备用
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加入20克玉米粉，搅拌均匀
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加入120 克水 然后搅拌均匀至液体状
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锅里加入60克幼糖+120克水 然后开火至糖溶解 然后关火。加入2 勺上步骤调好的液体 然后搅拌均匀。
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把上个步骤溶解的糖倒入之前的液体混合里面然后继续搅拌均匀。
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把自己想吃的配料如红枣，葡萄干，枸杞和桂圆切成小块备用
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准备小碗 然后里面刷一层薄薄的食用油
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把碗放入蒸锅大火蒸，水滚了以后关火。加入之前准备的配料如红枣，枸杞，葡萄干和桂圆。
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然后倒入之前的米糊（约半碗）全程大火蒸20 分钟
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蒸好了用牙签脱膜，因为之前刷了薄薄一层的食用油会所以会很好脱膜。 大功告成啦 希望你们喜欢😍
小贴士
1. 脱膜的时候不要太用力，轻轻用牙签把边上推一推就脱膜了
2. 融化幼糖的时候要用小火哦 然后加入2小勺米糊要一直搅拌均匀 才倒入米糊里继续搅拌到没有颗粒（也可以用网筛过滤掉颗粒）这样蒸出来的米糊口感会更好。
2. 融化幼糖的时候要用小火哦 然后加入2小勺米糊要一直搅拌均匀 才倒入米糊里继续搅拌到没有颗粒（也可以用网筛过滤掉颗粒）这样蒸出来的米糊口感会更好。
