艾草团子青团子清明节必备
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夏天_lzg9
用料
艾草团子青团子清明节必备的做法
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将花生芝麻炒香，用料理机搅碎，之后放入面粉、猪油、白砂糖，（稍留一些猪油和白砂糖给步骤3）搅拌备用。
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艾叶洗净，烧开水放入小苏打和艾叶，煮约2-3分钟后捞起，用白开水冲洗一下，用料理机加一些白开水打成糊。
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糯米粉加淀粉加少量猪油和糖，搅拌之后将艾草糊加入，加入温开水揉搓如图。
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垫上油纸，揪一块艾草面就可以包起馅做团子了。
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上锅蒸七八分钟后就可以。
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拿出晾凉后就可以食用了，非常美味。
装玻璃盒子，明天带去给同事们尝尝。
小贴士
用料和用量不用参考克数，比例就好
不建议用煮过艾叶的水揉面，小苏味道影响口感
白糖换成绵砂糖会有流沙的口感
上锅蒸的时间不宜长会塌掉
不建议用煮过艾叶的水揉面，小苏味道影响口感
白糖换成绵砂糖会有流沙的口感
上锅蒸的时间不宜长会塌掉
