鲜肉芹菜木耳水饺

先来和面，适量面粉加温水和成团，盖上盖子静置至少半小时。

一定记得买新鲜细嫩的芹菜，因为我家孩子不吃芹菜叶，所以只能摘去啦，有喜欢的细嫩的芹菜叶也可以一起包水饺。芹菜洗净晾干。

木耳提前泡发

新鲜的猪肉剁成肉馅，个人不喜欢吃绞肉😊

葱末、姜末准备好，放入肉馅中

开始调馅：加入适量老抽、生抽、香油、盐、适量鸡精，顺时针搅肉馅，直到上劲。

搅拌好的肉馅

木耳剁成小颗粒放入肉馅

起油锅，我用的花生油喷喷香，油热后放入花椒炸一下，注意火別太大，容易糊，制成花椒油，放凉备用。

芹菜磨成小丁

放凉的花椒油过滤到芹菜丁中，用筷子顺时针搅拌，使每一个芹菜丁上都包裹上花椒油。

裹好油的芹菜丁放入肉馅中，顺时针搅拌上劲。

面醒发好啦，开包。

包的不好看哈

水开后煮八分钟热乎乎的水饺出锅

特别好吃哦！

快动手制作吧！