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古早蛋糕

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刀叨-Jun的厨房  刀叨-Jun

用料  

鸡蛋 4个(65克左右)
牛奶 50克
玉米油 50克
细砂糖 50克
低筋面粉 75克
柠檬汁 几滴(或者白醋)

古早蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料

    古早蛋糕的做法 步骤1

  2. 油隔水加热微烫

    古早蛋糕的做法 步骤2

  3. 加热好的油加入过筛面粉

    古早蛋糕的做法 步骤3

  4. 混合搅拌均匀

    古早蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入牛奶，蛋黄，搅拌均匀

    古早蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白加入柠檬汁分三次加糖打发，提起有冒尖

    古早蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋白分三次加入蛋糊中，翻拌均匀

    古早蛋糕的做法 步骤7

  8. 用的8寸活底膜，把油纸都铺好，倒上蛋糊轻震几下

    古早蛋糕的做法 步骤8

  9. 烤箱预热5分钟，托盘里面加入热水，上层140度，下层150度，烤60分钟

    古早蛋糕的做法 步骤9

  10. 烤好取出震几下，立即脱模，把油纸取出

    古早蛋糕的做法 步骤10

  11. 倒扣把底下油纸拿掉散热

    古早蛋糕的做法 步骤11

  12. 正面朝上，美味的古早出炉

    古早蛋糕的做法 步骤12

  13. 喜欢切块吃着方便

    古早蛋糕的做法 步骤13

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古早蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-11 17:34:38
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