干豆腐炒尖椒

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东北人叫它干豆腐
南方人叫它千张😄

用料  

干豆腐炒尖椒的做法  

  1. 干豆腐切菱形,觉得麻烦切长方形,正方形都可可以😊

    干豆腐炒尖椒的做法 步骤1
  2. 尖椒切块,猪肉切丝,葱姜蒜备好

    干豆腐炒尖椒的做法 步骤2
  3. 锅热油,先炒肉丝(+姜丝),猪肉变色,放入尖椒翻炒,加盐炒至变软表皮起皱。

    干豆腐炒尖椒的做法 步骤3
  4. 接着加入干豆腐翻炒,加盐,蒸鱼豉油调味,填一点水煮软干豆腐,最后加葱蒜。

    干豆腐炒尖椒的做法 步骤4
  5. 出锅

    干豆腐炒尖椒的做法 步骤5

小贴士

第四部出锅前可以加入一些水淀粉勾芡,这种做出来更好吃,因为家里有特殊体质家人所以没放。
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 17:35:45
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干豆腐炒尖椒的答疑

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