海鲜辣白菜炒饭～自食
0
人做过这道菜
火舞格格风
用料
海鲜辣白菜炒饭～自食的做法
-
虾仁倒少量料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟，这期间可以先准备其他食材
-
先把米饭准备好，我准备了两人份用五丰稻花米提前蒸好的米饭🍚
-
把辣白菜切碎备用
-
蒜瓣切碎，香菇切片
-
黄瓜去皮切小丁备用
-
热锅下蒜末爆香，下入腌好的虾仁断生
-
加入香菇继续翻炒
-
虾仁变色，香菇变软后加入辣白菜继续翻炒
-
大约一分钟后加入米饭继续翻炒，可以用铲子碾压米饭，更容易和辣白菜虾仁混合，大火翻炒，淋一点生抽或一点盐，临出锅加入黄瓜丁，翻炒几下即可出锅👍
-
摊两个荷包蛋
-
摆盘，美美的开吃吧
-
再来一张
-
再来一张，绝对好吃💗
小贴士
炒饭最好用隔夜饭哈，味道会更好，不容易粘锅，米粒也颗颗分明👍
不喜欢海鲜的朋友可以把虾仁省略，其他步骤不变哈，还是一样好吃
炒饭可以加入适量辣白菜汁，会更进味哈，鸡蛋我是完全煎熟了，毕竟咱们要在乎食品安全哈
不喜欢海鲜的朋友可以把虾仁省略，其他步骤不变哈，还是一样好吃
炒饭可以加入适量辣白菜汁，会更进味哈，鸡蛋我是完全煎熟了，毕竟咱们要在乎食品安全哈
