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春笋炒红糟肉

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燕de小小的厨房  燕de小小
春笋，盛于春季，每次清明，上山扫墓的时候，家里的大人们都会准备这道菜。

用料  

红糟 10克左右
五花肉 200克
白糖 少许
盐 少许
糖 少许
春笋 1根

春笋炒红糟肉的做法  

  1. 春笋剥皮后切片，尽量切薄一些。放冷水泡一会。然后烧水，放锅里煮开（加入少许小苏打）。水开后，捞出笋片，再泡一会水。

  2. 这时候可以切肉片。

  3. 烧锅倒油，油烧热后，下肉片炒入味，加春笋，红糟，盐，适当盐和糖，酱油。翻锅！再焖煮一会。

小贴士

春笋一定要用水煮过！

上传你做的春笋炒红糟肉

 
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该菜谱发布于 2020-04-11 17:49:39
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