小贴士
疫情之后,真的学了不少自制的食物。
不过煮的时候没拍照,只有一张成品图,我是看下厨房跟大神们学的,不过料是我自己有什么就加什么的。
本来还买了桃胶,但菜谱说要泡12小时,洗掉黑色的杂质才行,所以我煮好这个的时候桃胶还在泡。
煮这个有几点要注意:
1.桃胶要泡12小时,所以最好提前一晚泡,然后洗干净杂质。
2.银耳、薏米要泡半小时。
3.红枣要去核,不然会热气,我是看菜谱这么写的,不知道是不是真的。
4.枸杞最后关火再放,煮久了会酸。
5.首先大火煮沸银耳薏米桂圆红枣,沸了之后再中小火煮20分钟左右,关火之后放枸杞,再闷15分钟。最后放入牛奶就可以喝了。
我在减肥不放糖,桂圆和红枣有甜味。