家常米饭杀手韭黄炒肉丝

Name: 家常米饭杀手 韭黄炒肉丝
Ingredients: 150克韭黄; 200克猪后腿瘦肉; 适量耗油，生抽，料酒; 适量鸡精，盐; 适量姜蒜，花椒，干辣椒

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TANYUEWEI

我可真是太久没吃猪肉了，炒一盘清脆韭黄配香味浓厚的猪肉丝，一碗米饭瞬间解决

用料

韭黄	150克
猪后腿瘦肉	200克
耗油，生抽，料酒	适量
鸡精，盐	适量
姜蒜，花椒，干辣椒	适量

家常米饭杀手韭黄炒肉丝的做法

猪后腿瘦肉切丝，粗细都不影响，加半勺耗油，淀粉，一勺生抽，少许料酒，胡椒粉抓匀腌制
韭黄切段，准备姜蒜，干辣椒段
锅里倒入多一点的油，这样炒出来的肉丝颜色才能鲜亮不干，油热放入花椒，倒入姜蒜干辣椒，放肉丝大火快速搅散，变色以后倒入韭黄翻炒，加入少量盐，鸡精炒至韭黄断生即可
别忘了煮饭😉

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该菜谱发布于 2020-04-11 18:05:41

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