肉糜蒸蛋
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人做过这道菜
小笼包_dkil
有问必答，一定改进(记得交作业哦！)(更新:我现在比较忙，可能会晚些回复问题，请谅解)
用料
肉糜蒸蛋的做法
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拿一个大碗，里面打两个鸡蛋。搅拌均匀。
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一边加温水一边搅拌蛋液。再加入盐和酱油，搅拌均匀。
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接下来拌肉糜(抱歉我拌肉糜时没拍照):肉糜里加入盐，酱油，料酒和水，拌均。
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将拌好的肉糜倒进蛋液里。
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上锅大火蒸，蒸20几左右。
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蒸好后可以再加点酱油和葱花。
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我的工具
小贴士
搅蛋用温水，但不要太烫。我一般是150毫升凉水+100毫升热水。
肉糜里也可以加几朵香菇末，很鲜。一般3朵香菇加进去肉糜就要变成90克~100左右
肉糜倒进蛋液时要一大块一大块的，这样才好吃。
蒸的时间要看肉糜熟没熟，一般肉糜变白就好了。
这里给的量只是我推荐的量，你们想哪个多加点也是可以的。
肉糜里也可以加几朵香菇末，很鲜。一般3朵香菇加进去肉糜就要变成90克~100左右
肉糜倒进蛋液时要一大块一大块的，这样才好吃。
蒸的时间要看肉糜熟没熟，一般肉糜变白就好了。
这里给的量只是我推荐的量，你们想哪个多加点也是可以的。
