凉拌圆白菜
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人做过这道菜
胖三顺
用料
凉拌圆白菜的做法
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圆白菜洗净，切成片状。
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锅里做水，放几滴油和一点点盐，水开后放入切好的圆白菜，焯水2分钟，不要焯过后，那样就不好吃啦！
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把焯好的圆白菜控水，换到容器中，冲两遍凉水，用手挤净水分，备用。
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另做炒锅，锅热后倒入适量的油，油4成热时放入干辣椒段（孩子如果不吃辣辣油可以不放），辣椒微微变色炸出香味，倒入圆白菜中。
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放入生抽、蚝油、醋、糖、鸡精一点点、香油几滴，搅拌均匀即可食用！（搅拌完如果不咸可在放一点点的盐）
小贴士
今天做的是一个小一些的圆白菜，调料用量仅供参考呀
