煮花生米

清水泡花生米一小时

煮：清水超过花生米高度，加大料、花椒、干辣椒、拍松的蒜、姜片

家里有草果、小茴香粒我就放了几粒

大火煮开转小火，半小时（40分钟）关火（以您自己口感来定哈，喜欢脆点儿就20分钟，喜欢入味儿的就半小时左右，

锅里咕嘟咕嘟

芹菜洗净切段，开水里焯一下……水中放一点盐，一小勺儿食用油（您喜欢的话就切点胡萝卜🥕丁，也焯水

芹菜和花生拌匀（煮好花生里的各种花椒大料我都给挑出去了

此时花生已经很入味，您看情况再加些生抽蚝油盐五的，我只给芹菜撒了一点点盐

拌了一盆，冰箱里放着，吃时清爽可口