摩卡排骨
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人做过这道菜
浪激咀一条龙
用料
摩卡排骨的做法
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仔排泡出血水待用，尽量选用非冻品。
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加入咖啡粉、可可粉、酱油、料酒、五香粉进行腌制，腌制时长一小时。
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锅内放油，大火转中火
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准备半碗生粉
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腌制完的排骨裹上生粉
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炸至金黄，再复炸一遍
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感觉比没有放咖啡粉的排骨炸过来更黑一些
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锅里放油，加入咸蛋黄，大火翻炒至出泡泡
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放入排骨，裹一裹
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出锅
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不够吃
小贴士
嗯，真的不是黑暗料理
