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烧骨煲芥菜
烧骨煲芥菜
2
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高泰师傅
这道菜在广州很多酒楼都会有，也是一道很经典的粤菜，要做得好吃一点都不难，按照我的方法与配方来做，你也可以做出酒楼的味道。
用料
烧排骨
500克
潮州芥菜
750g
水
4斤
白胡椒粒
20粒
姜片
4片
烧骨煲芥菜的做法
烧排骨先用姜炒一下，放水，中火大概煮30分钟，煮至出味、汤呈奶白色
30分钟后把芥菜放进去，再煮10分钟，至芥菜软身即可
如果味道不够，加盐调味
小贴士
一定要用潮州芥菜
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2020-04-11 18:44:19
238 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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烧骨煲芥菜的答疑
唐唐小姐
2020-10-28
0
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请问烧排骨是什么？
作者回复
2020-10-28
去烧腊铺就可以买到的
以上留言由作者回复后显示
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高泰师傅
