【红豆花胶鱼胶炖牛奶】新手必看‼️

1⃣️花胶/鱼胶提前泡发好，记得清洗干净血脂，花胶切得越小越好；
（干花胶大约用10克，泡好的花胶大约用30～40克）；
2⃣️25～35克红豆提前泡6小时，泡过的水要倒掉，不然会有苦涩味～
（追求口感的仙女可以先煮煮，我懒～泡了就直接炖哈哈哈～），红枣洗干净；

3⃣️红豆，花胶，红枣，300～350毫升牛奶，冰糖，一起隔水炖/蒸约2小时，即可；（图片是我同时炖了几种不同的口味～）
如果怕牛奶炖得久会起渣，可以先用150毫升的水先炖，炖好再加入150～200毫升牛奶搅拌均匀～

4⃣️炖好后，就可以趁热吃啦～  像红豆奶茶那样～香香的～ 【有疑问可找我：xiaorou5900】

5⃣️ 如果吃不完，也可放冰箱冷藏1晚，吃红豆花胶奶冻；【有疑问可找我：xiaorou5900】

6⃣️如果夏天特别怕上火的仙女，还可以➕10克白莲子一起炖，记得去莲芯喔～ 炖完可以直接吃，也能和牛奶一起吃～【有疑问可找我：xiaorou5900】

7⃣️广东的朋友，如果吃得习惯正宗新会老陈皮的，还可以加入1克的老陈皮丝喔～ 类似于 广式甜品 甜品红豆沙 的气味～😋 【有疑问可找我：xiaorou5900】