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最简单家常辣椒炒蛋

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吃货铭宝的厨房  吃货铭宝

用料  

鸡蛋2 个
青椒3 个
盐 克
糖 克

最简单家常辣椒炒蛋的做法  

  1. 准备好材料，这里我用的是这种细长的辣椒，比较辣，不太能吃辣的宝宝可以换成青椒

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤1

  2. 2个鸡蛋打散

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤2

  3. 锅内放少许油，中火，这里我用的是菜油，比较香，用筷子一直把蛋划散开

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤3

  4. 这样就可以了，盛起备用，用筷子划散开蛋比用锅铲炒的嫩

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤4

  5. 锅内少许油，油温不要太高，下切好的辣椒，否则太辣太呛

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤5

  6. 辣椒翻炒一会儿，皮有点皱时，放少许盐和白糖，

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤6

  7. 翻炒几下，加入葱花，有颜又香的炒蛋完成

    最简单家常辣椒炒蛋的做法 步骤7

小贴士

放白糖的目的是减少辣椒的辣度

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该菜谱发布于 2020-04-11 19:01:14
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