奶香红糖馒头

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孩子最爱红色的红糖馒头,很捧场,每次做好都要吃两三个!

用料  

红糖 65克
酵母 4克
牛奶 140克
中筋面粉 250克

奶香红糖馒头的做法  

  1. 先将牛奶和红糖加热融化,放凉至30度左右取出一些加入酵母(或者直接加入)搅拌均匀

    奶香红糖馒头的做法 步骤1
  2. 红糖少量多次,慢慢加入面粉中,搅拌至絮状

    奶香红糖馒头的做法 步骤2
  3. 这样子,然后开始放到面板上揉面!

    奶香红糖馒头的做法 步骤3
  4. 揉至表面光滑

    奶香红糖馒头的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜,因为天气比较冷,所以我就放烤箱发酵,发酵至两倍大,开始拿出来整形

    奶香红糖馒头的做法 步骤5
  6. 切的有点薄,蒸出来东倒西歪的!上锅二发,发酵至两倍大,大火10分钟,关火闷五分钟

    奶香红糖馒头的做法 步骤6
  7. 超好吃,吃得超开心

    奶香红糖馒头的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 19:08:42
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奶香红糖馒头的答疑

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