先将牛奶和红糖加热融化,放凉至30度左右取出一些加入酵母(或者直接加入)搅拌均匀
红糖少量多次,慢慢加入面粉中,搅拌至絮状
这样子,然后开始放到面板上揉面!
揉至表面光滑
盖上保鲜膜,因为天气比较冷,所以我就放烤箱发酵,发酵至两倍大,开始拿出来整形
切的有点薄,蒸出来东倒西歪的!上锅二发,发酵至两倍大,大火10分钟,关火闷五分钟
超好吃,吃得超开心
上传你做的奶香红糖馒头