锅中烧热水 煮沸后放入少许盐(避免意面粘锅)再放入60g左右意面(我的是包装500g,一人份每次大概60g左右就足够了) 意面煮10分钟即可,面料煮熟后过凉开水,沥干水份,煮面间隙可准备配料。
配料:大蒜切片(我的因为要做其他菜所以一起切粒了)青红椒切丝,洋葱切条即可
不粘锅加热,放入油 油热后放入切好的蒜片,爆出香味后放入洋葱炒香
洋葱炒香后依次放入沥干水份的意面,青红椒,迅速炒1分钟,再放入生抽或老抽,蚝油,黑胡椒 少许盐 鸡精(也可不放 因煮意面时已放过,自己掌控)继续翻炒一分钟,即可出锅
最后,美味的意面就出锅啦🎉🎉