高笋炒肉片
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人做过这道菜
湘湘美哒哒
1、含有充足的水分、丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
2、属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。
3、中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。
2、属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。
3、中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。
用料
高笋炒肉片的做法
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将高笋洗净备用
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将猪肉洗净备用
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将高笋切成片
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将红辣椒、大蒜等切好备用
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先将大蒜、红辣椒炒香，加入新鲜大蒜根一起炒香
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放入新鲜猪肉一起炒香
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加入新鲜的高笋一起翻炒，同时加入少量白醋。
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加入适量盐、酱油调味翻炒均匀，加入新鲜大蒜叶翻炒均匀即可出锅。
小贴士
有些人对竹笋过敏，则应忌吃。不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
