椰汁千层糕

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椰汁千层糕,是夏天一款最美味的甜品糕点,椰香浓郁,爽口弹牙,好吃不腻,吃一口就爱上了,一家老少都喜欢吃!

用料  

马蹄粉 250克
练奶 100克
椰浆 1罐
清水 600克(大约三碗)十200克
红糖 150克(甜度,个人增减)

椰汁千层糕的做法  

  1. 红糖加600克水煮开,放凉待用,200克水开马蹄粉(分开两份,一份加入糖水,另一份加入椰浆和练奶)

    椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 开好的马蹄粉,加入糖水(变成了小黄)加入椰浆和练奶(变成了小白)平底盘刷层油防沾,第一层小黄第二层小白(黄白相隔)到最后一层一定要是小黄,水开下锅蒸,蒸一层大约2分钟左右(厚溥不同),以凝固为准,再到第二层,到最后一层蒸多五分钟就可以了

    椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 椰汁千层糕蒸好了,待凉脱盘

    椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 美味椰汁糕脱盘了

    椰汁千层糕的做法 步骤4
  5. 大家一齐开吃😋

    椰汁千层糕的做法 步骤5

小贴士

蒸糕时,一定要凝固才蒸第二层,待凉才脱盘。
夏天,这糕放入冰箱冷藏,味道更美味!
 
该菜谱发布于 2020-04-11 19:49:12
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椰汁千层糕的答疑

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