简易版-炸茄子

1 人做过这道菜
试了一下天妇罗的简易版本做法的炸茄子

用料  

鸡蛋 1个
茄子 2个
面粉 50克
椒盐 5
花椒粉 0.5勺

简易版-炸茄子的做法  

  1. 面粉+鸡蛋+花椒粉+椒盐搅拌均匀,此步骤注意需要稠一些,一定要让茄子可以挂上面衣。

    简易版-炸茄子的做法 步骤1
  2. 茄子切片,注意用盐水浸泡去除涩味,然后沾上面衣

    简易版-炸茄子的做法 步骤2
  3. 油预热,筷子放进油里面周围有细小的气泡

    简易版-炸茄子的做法 步骤3
  4. 盛出来,撒一点白芝麻

    简易版-炸茄子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-11 19:53:03
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