高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)

2 人做过这道菜
西式早餐简单快手,搭配水果吐司炒蛋,营养均衡。
   西式炒蛋与中式不同之处就在于更加嫩滑,撒上黑胡椒粉,夹在三明治里面,口感滑嫩有层次。
   教程内的分量为2至3人份。

用料  

鸡蛋 3个
黄油 10克
牛奶 15ml
黑胡椒 适量
1g
脆皮肠 4根
青提 10个
全麦吐司 2片

高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法  

  1. 水果泡水,首先开始准备炒蛋材料,小情侣的话,中等大小三个鸡蛋足矣。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤1
  2. 牛奶15ml备用。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋中加入牛奶和盐,搅拌均匀备用。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤3
  4. 平底锅中小火,烧干后融化黄油。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液,微微凝固后用锅铲往前推,不断重复,全程中小火。当蛋液无液体状时关火,利用余温加热,乘出装盘。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤5
  6. 撒上适量黑胡椒粉。

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤6
  7. 煎几个章鱼小香肠,切少量水果,搭配全麦吐司和牛奶,就是营养丰富的一餐。今天又是元气满满的一天!

    高颜值易上手的西式早餐(内附滑嫩炒蛋视频)的做法 步骤7

小贴士

1⃣️煎蛋的嫩滑程度与牛奶的量,火力大小都有关系,教程中牛奶的量比较适合新手,如果你想要蛋液更滑嫩可以再多加5毫升。
2⃣️切记!全程中小火!
3⃣️蛋液一凝固赶紧关火。
4⃣️当然,所有的贴士里面最重要的就是,带着爱❤️进厨房😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 20:08:42
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