肉粽子
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人做过这道菜
猪猪笨笨笨
用料
| 糯米 500 | 克 |
| 生抽 一 | 勺 |
| 蚝油 一小 | 勺 |
| 盐 2 | 克 |
| 酱油 一 | 勺 |
| 五香粉 一 勺 | |
| 盐鸭蛋 4 只 | |
| 五花肉 200 | 克 |
| 无皮绿豆 50 克 | |
| 花生 30 克 | |
| 红芸豆 20 克 |
肉粽子的做法
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全部材料提前一晚准备好。
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粽叶提前一晚浸泡到要包粽，清洗。（如不想泡，那就包前把粽叶放锅里煮半小时清洗）
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五花肉切好一小块放调材腌一晚。其他豆类也需提前一晚泡水。糯米要提前用水泡两小时以上才开包最好。（把泡好的糯米沥干水，加盐，酱油拌均匀）
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全部材料提前准备好。开始包粽子了，就两片叶子折成一漏斗放料。
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全部包好的粽子放锅里加水煲60-90分钟。我家的粽子权头一半很小个。要是你包的大那就适当煲的时间长点3个小时应该熟透了。
小贴士
有干瑶柱加点更美味。
