100个吐司～之橄榄油肉桂吐司
0
人做过这道菜
镜中菩提树
作为一个素食主义者，一直喜欢用橄榄油来做面包，这款肉桂面包，加入了洋葱和胡萝卜，几款原材料的口味还是比较搭配的，偶尔可以来换个不同口味的吐司来尝尝！
这是450克，两个吐司。
这是450克，两个吐司。
用料
100个吐司～之橄榄油肉桂吐司的做法
-
中种面团的所有材料简单活好，放冰箱冷藏18至24小时，主面团的蛋清奶粉和酵母拌均匀，中种从冰箱拿出后切小块，每个小面块都沾上蛋清奶粉和酵母的面糊后，开始揉面，揉面程序快结束前5分钟，加入盐，和胡萝卜洋葱丁
-
活好的面团有手套膜虽然薄，但却是比较结实的。
-
分成六个小面团
-
洋葱和胡萝卜切小丁，用橄榄油炒软，在这一步骤加上
-
卷好，放入吐司盒进行2次醒发
-
醒发好的样子
-
180℃烤箱预热10分钟，烤40分钟！
-
组织很好，柔软可口！
