准备了三个茄子，结果只用了两个就够了
肉馅，加大葱，然后加油，盐，生抽老抽，一点点淀粉，搅拌，一个方向搅拌，放了20分钟，看会电视
根据茄子大小，把茄子切成一段一段的，方便把肉塞里就行，筷子不太好用，我发现水果刀还挺好用，工具有限
塞肉的时候不要太多，肉太厚影响口感和味道，后期肉太厚了还容易散。
锅中加油，把塞好肉的茄子放进锅里煎一下。然后加水，盐，生抽，一点点老抽，糖，大火烧开。中火炖一下，然后尝一下汤的咸淡。最后大火收汁
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一朵小鱼儿
