1.称150克玉米面备用。
2.称50克黄豆面备用。
3.称100克普通面粉备用。
4.称3克酵母粉备用。可加入适量白芝麻
5.称300可纯净水备用。
6.准备2个鸡蛋打散。
7.将所有材料搅拌均匀,发酵1小时左右。发酵后,面糊大约比原来多一倍,气泡更多。
8.起锅预热,中小火倒入面糊,面饼出现大量气泡后,用硅胶铲子轻轻翻面。
9.烙至双面金黄即可出锅。
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