免揉面无油无糖玉米松饼

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“三面”各种互补,不仅口感好,营养更丰富!
       玉米面、黄豆面、白面,没有黄豆面,可以做“二面”松饼。
        如果把水换成配方奶,会更香浓,我为了迁就小月龄宝宝,直接用的水,并且不加油不加糖。
       给孩子烙了两锅无糖的;我悄悄往面里加了糖,烙我们大人吃的升级版😂

用料  

玉米面 150克
黄豆面 50克
普通面粉 100克
酵 母 3克
纯净水 300克
鸡 蛋 2个

免揉面无油无糖玉米松饼的做法  

  1. 1.称150克玉米面备用。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤1
  2. 2.称50克黄豆面备用。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤2
  3. 3.称100克普通面粉备用。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤3
  4. 4.称3克酵母粉备用。可加入适量白芝麻

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤4
  5. 5.称300可纯净水备用。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤5
  6. 6.准备2个鸡蛋打散。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤6
  7. 7.将所有材料搅拌均匀,发酵1小时左右。发酵后,面糊大约比原来多一倍,气泡更多。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤7
  8. 8.起锅预热,中小火倒入面糊,面饼出现大量气泡后,用硅胶铲子轻轻翻面。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤8
  9. 9.烙至双面金黄即可出锅。

    免揉面无油无糖玉米松饼的做法 步骤9

小贴士

1.可将水替换为纯牛奶;
2.可按个人口味,适当加入白糖;
3.注意中小火慢烙。
 
该菜谱发布于 2020-04-11 21:34:33
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