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波兰一发0蛋土司
波兰一发0蛋土司
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杨脏脏
记录一款口感非常喜欢的土司！0蛋--不含鸡蛋，并且采用一发！
用料
波兰种
高筋面粉
50克
水
50克
鲜酵母
3克
主面团
高筋面粉
220克
牛奶
50克
水
60克
糖
40克
盐
3克
黄油
约15-20克
鲜酵母
约8克
波兰一发0蛋土司的做法
波兰种材料混合好后密封放冰箱冷藏发酵18-24小时都可以
主面团和波兰种后油法到出手套膜，整形发酵后，150-180度50分钟出炉。成品如云朵般柔软，只适合撕着吃～
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该菜谱发布于 2020-04-11 21:42:51
39 收藏
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