地上三鲜入锅烹，米饭三碗进肚来！ 超级下饭菜！ 睿睿老爹私房菜-地三鲜
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人做过这道菜
睿睿老爹的袁式私房菜
作为东北人这道菜必须会，应同事要求，上传这道菜谱！
用料
地上三鲜入锅烹，米饭三碗进肚来！ 超级下饭菜！ 睿睿老爹私房菜-地三鲜的做法
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准备食材
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将青椒，红椒切好，土豆切片，茄子去皮后切好
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打一个鸡蛋，加入面粉，水搅成糊，准备炸茄子
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倒油，将土豆下锅炸至金黄色，茄子沾糊后下锅炸好。
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盛出沥干油备用
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用葱花，蒜，生抽，耗油，水，蔬菜精，盐，生粉，糖放入碗中，拌匀，做成调味汁准备炒菜用
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热油，加入青红椒，翻炒
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加入炸好的土豆，茄子，翻炒
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加入准备好的调味汁，翻炒出香味。
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成盘而出，准备享用吧。
小贴士
1.调味汁根据个人口味自行调整
2.调味汁添加生粉，好收汁
3.茄子炸后尽快开始炒，以防茄子变冷变软，影响口感
2.调味汁添加生粉，好收汁
3.茄子炸后尽快开始炒，以防茄子变冷变软，影响口感
