猪骨冬瓜汤
0
人做过这道菜
Susan_ewxh
用料
猪骨冬瓜汤的做法
-
（1）猪骨放冷水开锅到沸腾，捞出冲水-去除血水。
-
（2）冬瓜去籽，去皮，切块。
-
（3）胡萝卜去皮，滚刀切。
-
（4）淡菜干/蚝干/干贝 稍微泡一下，清洗干净。
-
（5）所有的用料放入气压锅，注水盖过用猪骨，冬瓜，按下煲汤，压40分钟。
-
（6）气压锅排气后，放适量的盐调味即可。
小贴士
没气压锅的就用普通的煲，需要较长的时间，即冬瓜转透明后可盛上食用。
