准备以上材料。
黄油软化,然后用打蛋器搅拌至顺滑
然后加入糖,继续搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌均匀,打至颜色变浅
加入低筋面粉,用刮刀翻拌成光滑面团
蔓越莓洗净切碎,倒入面团中
用保鲜膜(或吸油纸)裹住,调整成长方形
放入冰箱冷冻70分钟
拿出来,切成5毫米的厚度
托盘放油纸,把饼干依次排开
烤箱上下160度,烤20分钟就ok了。
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