1.切好的火龙果，加2个鸡蛋，辅食机打碎。
2.加入适量面粉、虾皮粉，搅拌面糊为粘稠状。（酸奶的状态）
3.起锅预热，锅底刷抹少量牛油果油，中小火慢烙，翻面一次。
4.在烙好的饼上，涂抹山药泥。成熟的山药可加少量水，打成泥，加水后山药泥更粘稠，容易涂抹及粘贴。
5.卷成卷，切片摆盘。
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