没有肉但有肉香味儿的青酱吐司
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人做过这道菜
深陷温柔生活的小雨儿
做了很多青酱(青酱方子见以前食谱)，为了消耗青酱，做了青酱吐司。烘烤完，尽然有一股香肠味儿，灵魂酱料的青酱，一下子变成了魔法酱料。料理的神奇之处，大概在于此了。
用料
没有肉但有肉香味儿的青酱吐司的做法
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种面材料混合无干粉即可，不用揉面，放进冰箱冷藏一晚，最佳是17小时，最长不超过24小时。
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发酵一夜后的面团状态，不用回温，直接使用。
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除黄油，青酱外，主面团所有材料，包括发酵好的种面一起揉面，揉至面团可撑开薄膜，破洞边缘有锯齿，即面团的扩展阶段。
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加入黄油🧈继续揉面，揉至面团可撑开细腻光滑且不易破的薄膜，破洞边缘光滑，锯齿不明显即可。
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滚圆，放在烤箱26度发酵至两倍大，大约半小时。
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发酵好的面团
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等量分割成4个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
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擀成牛舌状
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翻面，光滑面在下，从上而下卷起。
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4个面团都擀卷好，盖保鲜膜松弛15分钟。
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继续擀成牛舌状
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抹上厚厚青酱，从上而下卷起。
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放进吐司盒
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烤箱36度发酵至8分满，大约1小时。
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烤箱预热160度烘烤35分钟。
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烘烤完成后，侧卧晾凉。
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虽然颜值不高，但它实在太香了
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举双手双脚希望你们拔草！！！
