茄子切成段,蒸6-10分钟(看茄子大小)
茄子蒸的时候切蒜和辣椒
调个酱汁,生抽1勺,糖1小勺,水若干,醋和香油易挥发,后面再加
茄子蒸到视频里一样,戳一戳有凹陷就好啦,放凉后撕成一条一条的(千万别心急!超烫!)
锅热后加蒜和辣椒炒香,加香油和醋搅拌均匀,最后倒在茄子上就好啦
超好吃鸭
上传你做的超下饭手撕茄子,低油低脂,汤都吃光光