超级松软奶黄面包

鸡蛋黄和牛奶和白糖拌匀，依次加入奶粉、低筋面粉，过筛粉浆两次，加入黄油

我没有不粘锅，用不锈钢盆隔水加热搅拌到如图状态，放冰箱冷藏备用

面粉酵母盐白糖鸡蛋牛奶依次加入厨师机，和到无干粉状态，加入黄油，低档至黄油融化，中档十分钟出手套膜

分成14份，取出冰箱内的奶黄馅，如图分成14份，取面剂子，按时间先后顺序一个一个包，因为前面的已经醒发好了，像包包子一样捏褶子，多捏几次，放和面垫上搓圆

放烤箱，发酵功能40分钟

取出涂上全蛋液，不要太厚，薄薄一层就好~撒上白芝麻

送入烤箱上下管150度20分钟，我的烤箱是格兰仕K4T，不需要预热

出炉

成品图1

成品图2