耗时最短的杏仁酥,美味不用等

5 人做过这道菜
味道很好,低糖低油,简单快手,杏仁味道浓郁,用的植物油所以成本不高,适合逢年过节送人

用料  

低粉 250克
杏仁粉 70克
鸡蛋黄 1个
糖粉 60克
泡打粉 4克
小苏打 2.5克
2克
无味植物油 105克
杏仁片 适量

耗时最短的杏仁酥,美味不用等的做法  

  1. 把除了鸡蛋黄 油 杏仁碎以外的所有东西,放盆里,搅拌均匀(一定要搅拌均匀,要不然会出现盐化不开或者苦的现象)

    耗时最短的杏仁酥,美味不用等的做法 步骤1
  2. 加入油搅拌均匀

    耗时最短的杏仁酥,美味不用等的做法 步骤2
  3. 分成15g一小团,捏扁刷蛋黄液,撒杏仁碎

    耗时最短的杏仁酥,美味不用等的做法 步骤3
  4. 160度中层烤15分钟。

    耗时最短的杏仁酥,美味不用等的做法 步骤4

小贴士

因为没有用面粉筛,所以搅拌面粉的时候一定要搅拌均匀,糖尽量用糖粉,容易融化,烤的时候一定要注意时间,很容易糊

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-11 23:14:54
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