韩式年糕部队锅

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暴雨天外加沉迷在机智医生的韩剧中,需要一顿美美的韩国部队锅来调整大家的周末好心情!

用料  

芝士1
面2饼
蟹棒5
泡菜30
午餐肉一盒/一根
金针菇1
韩国辣酱1
大酱2
洋葱1
年糕25
香肠5

韩式年糕部队锅的做法  

  1. 准备好食材:年糕,鱼豆腐,小香肠,蟹柳棒,洋葱和午餐肉,金针菇,泡好切片的香菇,泡菜,墨鱼丸

    韩式年糕部队锅的做法 步骤1
  2. 食材:韩国大酱和辣酱,肥牛,火锅面 plus熟芝麻

    韩式年糕部队锅的做法 步骤2
  3. 一勺辣酱,两勺大酱,蒜末,半小碗雪碧(或者可以用糖+水代替)

    韩式年糕部队锅的做法 步骤3
  4. 锅内少许油 把葱白爆香,

    韩式年糕部队锅的做法 步骤4
  5. 把洋葱和火腿片(午餐肉片)放进去爆香

    韩式年糕部队锅的做法 步骤5
  6. 把洗好的青菜铺在锅底

    韩式年糕部队锅的做法 步骤6
  7. 把食材(年糕,鱼豆腐,小香肠,蟹柳棒,炒好的洋葱和午餐肉,金针菇,泡好切片的香菇,泡菜,墨鱼丸,火锅面)码进去放好,同时把调好的酱汁倒入,倒入一半左右的水(不需要莫过食材,青菜和丸子都是会出水)

    韩式年糕部队锅的做法 步骤7
  8. 煮开到食材出水,面软散开之后,丸子浮起来,把肥牛一片片的塞进边缘,同时铺上芝士片,此时可以关火,盖上盖子闷一小会(大概2-5分钟,取决于肥牛的软硬度)

    韩式年糕部队锅的做法 步骤8
  9. 最后肥牛转色,打开盖子,撒上葱花和熟芝麻,一顿美味的年糕部队锅就完成啦!康桑密达!

    韩式年糕部队锅的做法 步骤9
  10. 开吃!

    韩式年糕部队锅的做法 步骤10

小贴士

千万注意酱料味道本身足够 无需过多的盐和生抽了;加水的时候一半左右就行,太多味道会淡;调酱记得要用雪碧哦(或者糖+水),各位用餐愉快!
 

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该菜谱发布于 2020-04-11 23:28:54
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