减脂点心｜全麦蔬菜饼｜低卡路里

我用的面粉如图。这两款都是口感很糙的那种，含麸质，高纤，所以是刷脂好物。我特别喜欢这种糙，麦香十足。

·所有食材混合，添加适量水然后一起搅和搅和，直到没有干粉。如果用牛奶，就不需要额外加水。减脂建议用脱脂牛奶。我添加了椰子油（图片忘记标了）脂肪含量低，喜欢这种椰香味。西芹和洋葱本身就属于自带调味的蔬菜，蔬菜的口感让饼的湿度增加了，咀嚼起来口感更丰富。不至于全麦饼那么干。同时有了蔬菜的减脂饼，同克重下热量更低。

我做了两批，这是第一批，我搅和得比较干。用油纸包裹压成图片这样，厚度5-7毫米。如果你搅和的比较湿润，会粘住油纸，可以先放入烤箱加热一会儿，使饼蒸发一些水分，油纸就能揭开了。

烤箱的温度和时间需要自己把控，每一款烤箱不同，饼的湿度厚度不同都会不一样。

这已经是第二批了（额外加了葡萄干，给孩子的）。烤到表面干燥，我就拿出来分切了。

我的烤箱可以空炸，为了表层更加松脆，分切完后再放到篓筐进行10分钟200度空炸。如果没有空炸功能，可以多烤一会儿，直到表面略带焦黄翻面，烤至两面略带焦黄。

表面烤到图片这样就可以了。

装盆等待冷却。我会把它们用密实袋装起来冷冻保存。下一次吃的时候，放到烤箱稍许温度低一点加热，这样能保持新鲜，也能保存得久一点。

这是第二批加了葡萄干的。

这是第一批，分切得大一些。tips：如果你不喜欢有这种咖喱的口感可以去掉姜黄，调味完全可以根据喜好添加，但是姜黄有很好的抗氧化和活血作用，我加的比较多，所以饼得颜色也会更黄。

做了一下午的减脂小饼，边做边吃，晚饭没敢下口。

刷脂的小姐妹，行动起来吧！走出疫情，美美地迎接夏天咯。