原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】
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人做过这道菜
超级甘小厨
菠萝季节满大街的大菠萝凤梨🍍超爱
用料
| 原只菠萝 | 1个 |
| 猪肉 | 瘦或半肥瘦都可以 |
| 洋葱 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 腌肉调味 | |
| 盐、生抽豉油、鸡蛋一个、胡椒粉适量、玉米淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 裹肉炸 |
| 酸甜汁 | |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 白醋 | 比番茄酱多一倍 |
| 白糖 | 跟番茄酱一样多 |
| 清水 | 适量 |
原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法
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菠萝洗刷干净
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挖肉
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菠萝肉用盐水泡着
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切好配菜
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切好肉粒块
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把鸡蛋、盐、胡椒、生抽豉油、玉米淀粉（或低筋面粉或其他普通面粉）放进肉里。拌均匀。
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热油炸好。开始调酱汁，忘拍照了（蕃茄酱+白醋+白糖+清水+少量淀粉拌匀）
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热锅热油下配菜、下炸好的肉、下酱汁、下菠萝。翻炒收汁。
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ok
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装盘
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嘻嘻
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开吃
小贴士
咱们不爱吃这个瘦肉可以换，
🦐虾肉：处理干净虾，把虾壳儿去掉，开背，一样的腌好裹面粉，油炸。
🐷排骨：处理干净排骨，砍小块，腌好裹面粉，油炸。
番茄汁怎么选，只要不是意面配的番茄酱都可以，意面配的番茄酱有肉，有很多其他香料，味道会很乱，也不用选浓缩什么的，就肯德基麦当劳沾薯条吃的普通的就可以了。
🦐虾肉：处理干净虾，把虾壳儿去掉，开背，一样的腌好裹面粉，油炸。
🐷排骨：处理干净排骨，砍小块，腌好裹面粉，油炸。
番茄汁怎么选，只要不是意面配的番茄酱都可以，意面配的番茄酱有肉，有很多其他香料，味道会很乱，也不用选浓缩什么的，就肯德基麦当劳沾薯条吃的普通的就可以了。
