原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】

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菠萝季节满大街的大菠萝凤梨🍍超爱

用料  

原只菠萝 1个
猪肉 瘦或半肥瘦都可以
洋葱 适量
彩椒 适量
腌肉调味
盐、生抽豉油、鸡蛋一个、胡椒粉适量、玉米淀粉 适量
面粉 裹肉炸
酸甜汁
蕃茄酱 适量
白醋 比番茄酱多一倍
白糖 跟番茄酱一样多
清水 适量

原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法  

  1. 菠萝洗刷干净

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤1
  2. 挖肉

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤2
  3. 菠萝肉用盐水泡着

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤3
  4. 切好配菜

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤4
  5. 切好肉粒块

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤5
  6. 把鸡蛋、盐、胡椒、生抽豉油、玉米淀粉(或低筋面粉或其他普通面粉)放进肉里。拌均匀。

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤6
  7. 热油炸好。开始调酱汁,忘拍照了(蕃茄酱+白醋+白糖+清水+少量淀粉拌匀)

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤7
  8. 热锅热油下配菜、下炸好的肉、下酱汁、下菠萝。翻炒收汁。

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤8
  9. ok

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤9
  10. 装盘

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤10
  11. 嘻嘻

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤11
  12. 开吃

    原只菠萝咕噜肉【甘牌独家】的做法 步骤12

小贴士

咱们不爱吃这个瘦肉可以换,

🦐虾肉:处理干净虾,把虾壳儿去掉,开背,一样的腌好裹面粉,油炸。

🐷排骨:处理干净排骨,砍小块,腌好裹面粉,油炸。

番茄汁怎么选,只要不是意面配的番茄酱都可以,意面配的番茄酱有肉,有很多其他香料,味道会很乱,也不用选浓缩什么的,就肯德基麦当劳沾薯条吃的普通的就可以了。
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 03:44:29
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