金灿灿的南瓜🎃土司
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人做过这道菜
熙之初味
最喜欢金黄色泽，南瓜🎃吐司，Mark人生中第一次写菜谱。不知不觉刷多次啦哈哈哈
用料
金灿灿的南瓜🎃土司的做法
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1.将配料表内（除了黄油）所有的材料加入厨师机，低速搅拌后换中高速打出厚膜，再加入黄油(黄油低速到中速搅拌)厨师机我用的是北美，面粉的吸水性各不同。
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加入黄油后，继续打出透明手膜，出缸温度26度左右,这个温度组织细腻，面温不能超过28℃，不然面团提前发酵，后期面包内部组织气孔大。
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整形面团放入低糖土司盒，我用的是三能土司盒，450克带盖2个。
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醒发3个半小时左右(密闭空间热水盆醒发)醒发箱（2小时左右）温度38和湿度85发到九分满。醒发后的面团很有弹性，如果塌陷就是发过了。
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入烤箱底层烘烤，25分钟到30分钟，上火140，下火150，25分钟后倒盘5分钟，我用的是松下家用烤箱38升，各位要自己磨合烤箱温度。
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出炉震动土司盒底部排气，放凉。
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侧颜杀
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看看细腻的组织
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加包装盒好可爱(´-ω-`)密封，三天內吃完。
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再刷南瓜，拉丝完美
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组织细腻柔软
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方方正正的可爱
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手撕视频
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开撕吧哈哈
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再刷南瓜
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王后柔风吐司粉做出来的组织细腻
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组织细腻
小贴士
1.打面控制温度，天气热把液体材料提前冷冻。
2.加入黄油的时候要到基本扩展阶段，也就是厚膜状态。
3.醒发看状态，时间不固定。
4.磨合烤箱温度。
菜谱用心编写免费提供，配方经过参考，多次调试，对于喷子不接受反驳！出来的面包不理想，先自己找原因，材料用的对吗？步骤规范吗？
2.加入黄油的时候要到基本扩展阶段，也就是厚膜状态。
3.醒发看状态，时间不固定。
4.磨合烤箱温度。
菜谱用心编写免费提供，配方经过参考，多次调试，对于喷子不接受反驳！出来的面包不理想，先自己找原因，材料用的对吗？步骤规范吗？
