猪蹄焯水后捞出
热锅倒油，加入冰糖炒糖色。 冰糖变焦糖色后下入猪蹄翻炒。
将猪蹄放入炖锅中，加入开水，葱，姜，卤料包，以及老抽，生抽，料酒，盐。卤制90分钟。
烤箱预热200度，捞出卤好的猪蹄，均匀铺在烤盘上，表面喷一层油。均匀撒上椒盐和孜然。
烤10分钟，享用～
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玛德琳的茶会
