香蕉燕麦饼干

香蕉和燕麦片的比例：这个得看情况，这时候就能提现保鲜袋的好处了～使用保鲜袋，一则是为了方便香蕉碾成泥，能不脏手不洗碗，二则是为了方便配比。一开始用保鲜袋给香蕉碾泥之后，会发现整个袋子内部都被香蕉粘住了，无法成型。这时候慢慢往里加燕麦（快熟和非快熟的都可），一边加一边捏袋子使其混合均匀，直到能够团在一处，不粘袋子并且燕麦不散（黏性还是有一些的，但是相比刚开始只有香蕉泥的状态，可以团起来了）。
关于刷油：为了低卡低脂，只在烤盘上刷了一层薄油，但是当放置饼干的时候，两面各沾一下烤盘，使两面都能蹭上油，烤出来会脆一些。